0
Dina produkter

Inga produkter i varukorgen.

VILTSTYCKMÄSTARENS KOKBOK

179 kr

Om butiken

För dig som vill köpa böcker och film om Jakt – Fiske – Natur – Hundar.
Vi har Sveriges största utbud inom Jakt & Fiske till mycket bra priser.

Butiken skickar normalt standardprodukter som finns i lager inom 1-3 arbetsdagar


Beskrivning

Under de senaste åren har blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Böcker om vad den moderna maten innehåller i form av kemikalier och tillsatser har också publicerats. Vi ser en stark trend där miljömedvetna svenskar gärna lägger viltkött på tallriken. Viltkött är ett magert, proteinrikt kött som är rikt på mineraler och som innehåller nyttiga Omega3-fetter. Viltkött är också fritt från läkemedel och har låga halter av miljögifter och tungmetaller. Välkomna till min matvärld ! Boken vänder sig till alla som uppskattar god mat och som värdesätter den stund av avkoppling och gemenskap som måltiden ger. Jag vill här dela med mig av mina erfarenheter och de kunskaper jag etablerat under en lång följd av matlagningstillfällen, tillvaratagande av kött från vilt och tamboskap, charkuteri och styckning. Men framförallt kommer, det jag här vill förmedla, från ett omfattande och gediget ätande i glädjens tecken. När man betraktar sig själv i spegeln kan man se att dessa strävanden inte varit förgäves. Matchvikten hålls stadigt över 1 och rynkbildningarna tillbakahållna av ett visst övertryck inifrån. Dock är hullet fortfarande fast och detta kan tillskrivas ett rörligt liv i skog och mark med bössa och fiskespö. Häri ligger filosofin med det kvalitativa ätandet ät dig mätt på bra saker men rör på dig! Fysiska aktiviteter utomhus sätter fart på blodomlopp och metabolismen samt stimulerar kreativiteten inför stundande måltidsupplevelser. Innehållet i boken kretsar kring hantering av viltkött och hur man tar tillvara på de “svårare” bitarna. Allt från den grundläggande hanteringen, puts, mörningslagring, styckning och hygienfrågor till ren matlagning. Här finns en blandning av gammalt och nytt, utländska influenser, svensk husmanskost och en lovsång till långkoket. Alf Andersson Författaren har gedigen kunskap i ämnet och har tidigare bland annat gett ut följande titlar: Styckning av vilt Grilla vilt och fisk Så röker du kött och fisk Från håv till tallrik Fisken efter fångsten

Varumärke

Settern

Bokförlaget Settern är ett bokförlag med lång erfarenhet och startades redan under 1960-talet av författaren Ingvar Wahlén under namnet Jägarklubben. Förlaget har under åren gett ut en mängd böcker som intresserat jägare, fiskare och hundintresserade. Här på Multijakt är vi glada att kunna erbjuda ett brett sortiment av Setterns böcker. Förutom böcker som Bokförlaget settern själva har givit ut så bedriver Settern försäljning på massor av både böcker och filmer om jakt, fiske, matlagning, hundträning, natur och tillvaratagande av vilt. Det sägs att Settern nosar sig till dom bästa titlarna.

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”VILTSTYCKMÄSTARENS KOKBOK”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Frakt
Priserna som anges på webbplatsen inkluderar gällande moms.

Fraktkostnad: 69:-

FRI FRAKT – VID KÖP ÖVER 500:-

Retur/ångerrätt: 14 dagar.
Returneras till: Bokförlaget Settern, Mattarp 1547, 286 92 örkelljunga
Glöm inte avsändare. Kunden svarar för returportot.

Leveransvillkor: Inom 1-5 dagar.
VI VILL HA NÖJDA KUNDER OCH OM DU INTE ÄR NÖJD MED VARAN VÄNLIGEN KONTAKTA OSS SNARAST.

Om en vara är transportskadad eller har något annat fel skall du kontakta oss (tel: 0435-80470) så snart som möjligt för upplysningar om retur och ersättningsvara.

Vi förbehåller oss rätten att ändra våra priser och villkor utan varsel. Det är viktigt att du tar del av våra aktuella villkor innan du gör en beställning. Det är villkoren och priserna vid beställningstillfället som gäller. Vi reserverar oss för uppenbart felaktiga uppgifter och slutförsäljning.

Kan det här vara något för dig?